1-Octen-3-ol (CAS#3391-86-4), ook bekend als sturperol, paddenstoelalcohol, wordt veel gebruikt op het gebied van smaak- en geurstoffen op de Europese en Amerikaanse markt, en hier volgen enkele specifieke toepassingen:
Wat de smaken van het eten betreft:
Champignonsmaak: In Europa en de Verenigde Staten zullen veel voedingsbedrijven hieraan toevoegen1-Octen-3-olom het karakteristieke aroma van champignons te versterken en deze dichter bij de echte champignonsmaak te brengen bij de productie van smaakstoffen met champignonsmaak, soepen, sauzen, snacks en andere producten. Er kunnen bijvoorbeeld ingeblikte voedingsmiddelen gemaakt van paddenstoelen worden toegevoegd om de algehele smaakgetrouwheid te verbeteren; Het kan ook worden gebruikt in snacks zoals aardappelchips met champignonsmaak om een rijk paddenstoelenaroma te creëren.
Aardse smaak:
Het kan een aardse smaak toevoegen aan sommige voedingsmiddelen die een natuurlijke en eenvoudige smaak moeten creëren, zoals sommige biologische voedingsmiddelen, speciaal brood, enz., om de gelaagdheid en het unieke karakter van de smaak te vergroten en tegemoet te komen aan het streven van de consument om terug te keren naar de natuur en origineel smaak.
Verwerking van vlees en zeevruchten: Bij de verwerking van vlees en zeevruchten kan 1-Octen-3-ol een rol spelen bij het verwijderen van geur en smaak. Bij het maken van vleeswaren zoals worsten en hammen kan het toevoegen van de juiste hoeveelheid bijvoorbeeld de smaak van het product verbeteren; In sommige viskruiden of ingeblikte zeevruchten kan het ook helpen de geur van de zee te verminderen en een natuurlijke smaak toe te voegen die lijkt op die van een mariene omgeving.
Dagelijkse chemische smaken:
Parfums: Op de Europese en Amerikaanse parfummarkten1-Octen-3-olwordt vaak gebruikt om parfums te mengen met een natuurlijke, frisse stijl. Het kan worden gebruikt als een van de ingrediënten van de top- of middennoten, en wordt gecombineerd met andere bloemige, fruitige, houtachtige en andere kruiden om een atmosferische toon te creëren van natuurlijke omgevingen zoals bossen en graslanden. Sommige parfummerken die zich richten op outdoor- en natuurthema's zullen het bijvoorbeeld gebruiken om de adem van de natuur te laten zien.
Huidverzorging:
In huidverzorgingsproducten zoals crèmes, lotions, douchegels, shampoos etc. kan de toevoeging van1-Octen-3-olkan het product een uniek, aangenaam aroma geven dat de aantrekkingskracht van het product vergroot. Zo kunnen sommige huidverzorgingsproducten met plantenextracten als hoofdingrediënt worden toegevoegd om een natuurlijk en biologisch productimago beter te creëren.
Luchtverfrissers en huisparfums:
gebruikt om verschillende luchtverfrissers, geurkaarsen, diffusers en andere huisgeurproducten te mengen om een comfortabele en aangename sfeer voor het binnenmilieu te creëren. In geuren die bijvoorbeeld de geur van een bos of de frisse lucht na regen nabootsen,1-Octen-3-olis een van de belangrijkste geuren die een gevoel van ontspanning en rustgevend kan geven.
Posttijd: 05-jan-2025