L-Tryptofaan (CAS# 73-22-3)
| Gevarensymbolen | Xi – Irriterend |
| Risicocodes | R33 – Gevaar voor cumulatieve effecten R40 – Beperkt bewijs van een carcinogeen effect R62 – Mogelijk risico op verminderde vruchtbaarheid R41 – Gevaar voor ernstig oogletsel R37/38 – Irriterend voor de ademhalingswegen en de huid. R36/37/38 – Irriterend voor de ogen, de ademhalingswegen en de huid. R22 – Schadelijk bij inslikken |
| Veiligheidsbeschrijving | S24/25 – Vermijd contact met huid en ogen. S36/37/39 – Draag geschikte beschermende kleding, handschoenen en oog-/gezichtsbescherming. S36 – Draag geschikte beschermende kleding. S26 – Bij aanraking met de ogen onmiddellijk met veel water afspoelen en medisch advies inwinnen. |
| WGK Duitsland | 2 |
| RTECS | JN6130000 |
| FLUKA MERK F-CODES | 8 |
| TSCA | Ja |
| HS-code | 29339990 |
| Toxiciteit | LD508 mmol / kg (rat, intraperitoneale injectie). Het is veilig bij gebruik in voedsel (FDA, §172.320, 2000). |
Invoering
L-Tryptofaan is een chiraal aminozuur met een indoolring en een aminogroep in zijn structuur. Het is gewoonlijk een wit of geelachtig kristallijn poeder dat enigszins oplosbaar is in water en een verhoogde oplosbaarheid heeft onder zure omstandigheden. L-tryptofaan is een van de essentiële aminozuren die niet door het menselijk lichaam kunnen worden gesynthetiseerd, is een bestanddeel van eiwitten en is bovendien een onmisbare grondstof bij de synthese en het metabolisme van eiwitten.
Er zijn twee manieren om L-tryptofaan te bereiden. Eén ervan wordt gewonnen uit natuurlijke bronnen, zoals dierlijke botten, zuivelproducten en plantenzaden. De andere wordt gesynthetiseerd door middel van biochemische synthesemethoden, waarbij voor de synthese gebruik wordt gemaakt van micro-organismen of genetische manipulatietechnologie.
L-tryptofaan is over het algemeen veilig, maar overmatige inname kan enkele bijwerkingen hebben. Overmatige inname kan maag-darmklachten, misselijkheid, braken en andere spijsverteringsreacties veroorzaken. Bij bepaalde patiënten, zoals patiënten met het zeldzame erfelijke tryptofaan bij de ziekte, kan de inname van L-tryptofaan ernstiger gezondheidsproblemen veroorzaken.
