L(-)-Perillaldehyde (CAS# 2111-75-3)

Moleculaire formule	C10H14O
Molaire massa	150,22
Dikte	1,002 g/cm3³
Smeltpunt	<25 °C
Boling-punt	238°C bij 760 mmHg
Specifieke rotatie (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Vlampunt	95,6°C
Oplosbaarheid	Oplosbaar in ethanol, ethylacetaat, chloroform, benzeen en andere organische oplosmiddelen, onoplosbaar in water.
Dampdruk	0,0434 mmHg bij 25°C
Verschijning	olieachtige vloeistof
Opslagconditie	2-8℃
Brekingsindex	1.543
MDL	MFCD00001543
Fysische en chemische eigenschappen	Chemische eigenschappen kleurloze of lichtgele olieachtige transparante vloeistof. Het heeft een kaneelaldehyde-achtig aroma met olie-pinda-smaak. Kookpunt 235 ~ 237 ℃ [1,0 × 105 Pa (750 mmHg)]. Oplosbaar in ethanol, chloroform, benzeen en petroleumether, onoplosbaar in water. Natuurlijke producten vind je in perillaolie (50%).
Gebruik	Gebruik GB 2760-1996 biedt tijdelijke toestemming voor het gebruik van smaakstoffen. Hoofdzakelijk gebruikt voor de bereiding van kruiden en pindasmaak.

Productdetail

Gevarensymbolen	Xi – Irriterend
Risicocodes	36/37/38 – Irriterend voor de ogen, de luchtwegen en de huid.
Veiligheidsbeschrijving	26 – Bij contact met de ogen onmiddellijk met veel water afspoelen en medisch advies inwinnen.