Ethyl-3-hydroxybutyraat (CAS#5405-41-4)
| Veiligheidsbeschrijving | S23 – Damp niet inademen. S24/25 – Vermijd contact met huid en ogen. |
| VN-ID's | VN 2394 |
| WGK Duitsland | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-code | 29181980 |
Invoering
Ethyl-3-hydroxybutyraat, ook bekend als butylacetaat, is een organische verbinding. Het volgende is een inleiding tot de eigenschappen, het gebruik, de productiemethoden en de veiligheidsinformatie.
natuur:
Ethyl-3-hydroxybutyraat is een kleurloze vloeistof met een fruitig aroma. Het is oplosbaar in de meeste organische oplosmiddelen zoals ether, alcohol en keton. Het heeft een gematigde volatiliteit.
Doel:
Ethyl-3-hydroxybutyraat wordt in de industrie veel gebruikt als bestanddeel van specerijen en essences, die een fruitsmaak kunnen geven aan veel producten, zoals kauwgom, pepermuntjes, dranken en tabaksproducten.
Productiemethode:
De bereiding van ethyl-3-hydroxybutyraat wordt gewoonlijk tot stand gebracht door middel van een esteruitwisselingsreactie. Laat boterzuur reageren met ethanol onder zure omstandigheden om ethyl-3-hydroxybutyraat en water te produceren. Nadat de reactie is voltooid, wordt het product gezuiverd door destillatie en rectificatie.
Beveiligingsinformatie:
Ethyl-3-hydroxybutyraat wordt onder normale gebruiksomstandigheden over het algemeen als relatief veilig beschouwd. Als chemische stof kan het irritatie aan de huid, ogen en luchtwegen veroorzaken. Tijdens contact moeten passende veiligheidsmaatregelen worden genomen, zoals het dragen van beschermende handschoenen, een veiligheidsbril en maskers. Vermijd directe inademing of inslikken tijdens gebruik.
