DL-Threonine (CAS# 80-68-2)
| Gevarensymbolen | Xi – Irriterend |
| Risicocodes | 36/37/38 – Irriterend voor de ogen, de luchtwegen en de huid. |
| Veiligheidsbeschrijving | S24/25 – Vermijd contact met huid en ogen. S37/39 – Draag geschikte handschoenen en oog-/gezichtsbescherming S26 – Bij aanraking met de ogen onmiddellijk met veel water afspoelen en medisch advies inwinnen. |
| WGK Duitsland | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-code | 29225000 |
Invoering
DL-Threonine is een niet-essentieel aminozuur, dat wordt verkregen door de synthese van threonine, gekatalyseerd door soja-soja-enzym. Het is een wit kristallijn poeder met een zoete smaak dat oplost in water. DL-threonine heeft een dubbele fototrope aard die licht kan roteren, en het bevat twee isomeren van D-threonine en L-threonine, die DL-threonine wordt genoemd.
De bereidingswijze van DL-threonine vindt voornamelijk plaats via enzymatische synthese. Het sojaboon-sojaboon-enzym katalyseert de synthese van DL-threonine, twee reactanten van D-threonine en L-threonine. Deze methode is efficiënt, milieuvriendelijk, vereist geen gebruik van organische oplosmiddelen en heeft goede opbrengsten en zuiverheid.
DL-Threonine is relatief veilig onder algemene gebruiksomstandigheden.
