Chemische eigenschappen kleurloze tot lichtgele vloeistof. Aroma van zwarte bessen-achtig fruit. Kookpunt 82 ℃ (266 Pa) of 97 ℃ (400 Pa) komt in de natuur niet voor.
Gebruik
Toepassingen GB 2760-1996 specificeert voedselaroma's die tijdelijk mogen worden gebruikt.
