cis-11-hexadecenol (CAS# 56683-54-6)

Invoering

(11Z)-11-hexadeceen-1-ol is een onverzadigde vetalcohol met lange keten. Het volgende is een inleiding tot de eigenschappen, toepassingen, bereidingsmethoden en veiligheidsinformatie van deze verbinding:

Kwaliteit:

(11Z)-11-hexadecen-1-ol is een kleurloze tot lichtgele olieachtige vloeistof. Het heeft een lage oplosbaarheid en vluchtigheid, is oplosbaar in ether- en esteroplosmiddelen en onoplosbaar in water. Het heeft de onverzadiging van de hexadecenylgroep, waardoor het bij sommige reacties een unieke chemische activiteit krijgt.

Toepassingen: Het wordt vaak gebruikt als emulgator, stabilisator, verzachter en oppervlakteactieve stof. Het kan ook worden gebruikt bij de vervaardiging van smaak- en geurstoffen met goede aroma-eigenschappen.

Methode:

De bereidingsmethode van (11Z)-11-hexadeceen-1-ol wordt gewoonlijk verkregen door de synthese van vetalcoholen. Een gebruikelijke methode is het gebruik van een redoxreactie om cetylaldehyden te reduceren tot (11Z) -11-hexadeceen-1-ol.

Veiligheidsinformatie:

(11Z)-11-Hexadecene-1-ol wordt onder normale gebruiksomstandigheden over het algemeen als veilig beschouwd. Omdat het een chemische stof betreft, moeten er nog steeds passende veiligheidsmaatregelen worden genomen. Vermijd contact met de huid en inademing van dampen. Indien nodig moeten geschikte persoonlijke beschermingsmiddelen worden gedragen. Volg goede laboratoriumpraktijken tijdens het gebruik en houd de werkplek goed geventileerd. Indien nodig moeten passende maatregelen voor afvalverwijdering worden uitgevoerd. Volg tijdens gebruik en opslag strikt de relevante veiligheidsvoorschriften en -vereisten om de persoonlijke veiligheid en de veiligheid voor het milieu te garanderen.