(5Z)-5-Octen-1-Ol(CAS#64275-73-6)
| Gevarensymbolen | Xi – Irriterend |
| Risicocodes | R38 – Irriterend voor de huid R41 – Gevaar voor ernstig oogletsel |
| Veiligheidsbeschrijving | S26 – Bij aanraking met de ogen onmiddellijk met veel water afspoelen en medisch advies inwinnen. S39 – Draag oog-/gezichtsbescherming. |
| WGK Duitsland | 3 |
| TSCA | Ja |
| Toxiciteit | GRAS(FEMA)。 |
Invoering
Kwaliteit:
- Uiterlijk: kleurloze vloeistof
- Oplosbaarheid: Oplosbaar in water en organische oplosmiddelen
- Brekingsindex: ongeveer 1.436-1.440
Toepassingen: Het aroma is geurig en fris, heeft een zekere stabiliteit en speelt een belangrijke rol in de geur van kruiden.
Methode:
De bereiding van cis-5-octeen-1-ol kan worden bereikt door middel van een katalytische hydrogeneringsreactie. De specifieke methode is om 5-octeen-1-aldehyde en waterstof te laten reageren in aanwezigheid van een geschikte katalysator om cis-5-octeen-1-ol te produceren. Veel voorkomende katalysatoren zijn rhodium, platina, enz.
Veiligheidsinformatie:
- Vermijd het inademen van gassen of nevel
- Vermijd contact met huid en ogen en spoel bij contact onmiddellijk met water
- Opslaan op een koele, droge, goed geventileerde plaats, uit de buurt van vuur en hitte
- Neem bij gebruik de relevante voorschriften voor het hanteren en opslaan van chemicaliën in acht
