4-(4-Acetoxyfenyl)-2-butanon (CAS#3572-06-3)
| Gevarensymbolen | Xi – Irriterend |
| Risicocodes | 36/37/38 – Irriterend voor de ogen, de luchtwegen en de huid. |
| Veiligheidsbeschrijving | S26 – Bij aanraking met de ogen onmiddellijk met veel water afspoelen en medisch advies inwinnen. S36 – Draag geschikte beschermende kleding. |
| WGK Duitsland | 2 |
| RTECS | EL8950000 |
| HS-code | 29147000 |
| Gevarenopmerking | Irriterend |
| Toxiciteit | LD50 bij ratten (mg/kg): 3038 ±1266 oraal; bij konijnen (mg/kg): >2025 via de huid; LC50 (24 uur) bij regenboogforel, zonnebaars (ppm): 21, 18 (Beroza) |
Invoering
Frambozenacetopyruvaat is een organische verbinding. Het is een kleurloze vloeistof met een fruitig aroma.
Het fruitige aroma verbetert de smaak en smaak van het product. Bovendien kan het ook worden gebruikt om andere organische verbindingen te synthetiseren, wat veelzijdiger is.
Er zijn twee manieren om frambozenketonacetaat te bereiden. Eén wordt verkregen door frambozenketonester te laten reageren met azijnzuur in aanwezigheid van een zure katalysator; De andere wordt gesynthetiseerd door frambozenketon te laten reageren met azijnzuuranhydride in aanwezigheid van een alkalische katalysator.
Veiligheidsinformatie: Frambozenketonacetaat heeft een lage toxiciteit, maar het is nog steeds noodzakelijk om aandacht te besteden aan veilig gebruik. Bij het hanteren van frambozenketonacetaat moet geschikte beschermende uitrusting worden gedragen om te voorkomen dat dit in contact komt met de huid en ogen. Het moet worden bewaard op een koele, droge en goed geventileerde plaats om contact met oxidatiemiddelen en ontstekingsbronnen te vermijden.
