2,13-Octadecadien-1-ol, (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-octadecadiene-1-ol is een organische verbinding, ook bekend als (Z)-2,13-Octadecadieen-1-ol. Het volgende is een inleiding tot de aard, het gebruik, de bereidingswijze en veiligheidsinformatie:

Kwaliteit:
(E,Z)-2,13-octadecaandiëen-1-ol is een kleurloze of geelachtige olieachtige vloeistof met een eigenaardige geur. Het is een olefinealcohol met twee dubbele bindingen op koolstof 2 en 13. Het heeft een lage oplosbaarheid en niet-vluchtige eigenschappen.

Toepassingen: Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van smaak- en geurstoffen en heeft een zoete geur.

Methode:
(E,Z)-2,13-octadecaandiëen-1-ol kan via een synthetische route worden bereid. De belangrijkste synthesemethode is het gebruik van alcoholveretherings- of reductiereacties om de overeenkomstige alkeenaldehyden of ketonen te reduceren tot de overeenkomstige olefinealcoholen.

Veiligheidsinformatie: Volg de relevante veiligheidsprocedures bij het opslaan en hanteren van deze stof.